濃縮複合102酵素

酵素又稱為『酶』，是一種由胺基酸所組成具有特殊生物活性的物質，存在於所有活的動植物體內，是維持人體正常功能不可或缺的物質。

在人體細胞中所含的酵素達數千種之多，每一種酵素負責單一功能，各司所職，因此人體內各類酵素缺一不可。

酵素在人體進行氧化還原、水解、轉移、合成等作用，產生人體維持生命的代謝作用；此外，任何的生理活動，如：代謝系統、免疫系統、消化系統...等的運作都必須在酵素的催化下才能正常進行，此一作用稱之為『觸』作用人體如果沒有酵素，所有生理活動將無法進行，五大營養素（碳水化合物、脂質、蛋白質、維生素、礦物質）都將得毫無用處，生命現象將會終止。